インド

インド人はカレーばかり食べていると思っている方!
正解です!!(笑)
基本はカレーです。
カレーにもいろんな種類があります。
私のインド料理と日本食の割合は5:5です。
インド人の作るインド料理はおいしい!
レストランで食べるインド料理はすごくおいしい!!

インドは北と南とではカレーの種類も異なります。
北インドは、ドローっとした重めのカレーで、ナンと一緒に食べるのが主流。
私のおススメ北インドカレー店は・・・
punjabi by nature
モールなどによく入っているレストラン。
ホームページを見てもらうとわかりますが、店内もキレイ!
punjabi by nature
カレーはこのようにドロリとしたタイプです。
punjabi curry
これはバターチキン!一番食べやすいカレーです。

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Punjabi by nature
30 B, F Block, Connaught Place, New Delhi
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一方、南インドはサラサラタイプ。
そしてナンではなく、お米で食べます。
おススメレストランは・・・『サラバナバワン
サラバナバワン
おススメはターリー(定食)
サラバナバワン
カレー数種類と、デザート、お米そしてパリパリのおセンベイのようなものがついています。
食べきれないくらい。おなかがいっぱいになります。

こちらもおススメ!
ドーサ
マサラドーサ。
インド版クレープ。
薄い生地をパリパリに焼いた中に、じゃがいもを入れてくるりと巻いた食べ物。
これ、めっちゃおいしいんですよっ!!
だけど、これ1つじゃおなかがいっぱいにならないんです・・・
おやつ感覚で食べてほしい1品。

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Saravana Bhavan
P 13, Connaught Circus, Connaught Place, New Delhi
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そして、番外編でベンガル料理。
有名な都市は、コルカタ(カルカッタ)。
バングラデシュとインドの境にある都市で、ベンガル湾に面しているので、魚介類が豊富なのが特徴。
それが・・・『Oh! Calcutta』
オーカルカッタカレー
このココナッツをくり抜いた入れ物の中に、エビ入りのココナッツカレーが入っているんです!
レビカレー
これがおいしくておいしくて!!
ぜひ一度食べていただきたい、日本人受けするカレーです。
お店も白を基調に、明るくて、いつもお金持ちのインド人たちで賑わっています。

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Oh! Calucutta
15, Satyam Cineplex, Nehru Place, New Delhi
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ぜひ、デリーにお越しの際は参考にしてみてくださいねっ!

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