インドの野菜｜インド【キャリアウーマンによるインド情報】

インドの野菜

野菜をまとめ買いしました！
その一部がこちら！！

左の前から、おくら、ズッキーニ、にんじん、たまねぎ、キャベツ、ほうれん草です。

インドの野菜ははかり売り。
お店に行くと『１ＫＧ△△ルピー』と書かれています。
ほしい分だけ取ってお店の人に渡すと、スケールで量って
値段をつけてくれます。

今回わたしが買ったスーパーはあらかじめ
パック詰めされている野菜ばかりでしたが、
量を指定すると、その分だけもらうことも出来ました。

野菜を調理するときは、しっかりと浄水で洗います。
野菜専用の洗剤も売っていますが、私はそれは使っていません。

そして、ほうれん草、オクラはゆでて冷凍保存です。
そうすると日持ちもするしので、重宝します。
ほうれん草などの葉物野菜は、夏になると市場に出回りません。
暑くてキレイに育たないからです。

なので、大好きなほうれん草はまとめ買いして、夏に備えたいと
思います！！

⇒関連するインド情報②|インドおかし

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